15 cele mai delicioase umpluturi pentru clătite!

Clătitele sunt delicii preferate în multe tări. Gustul lor poate varia în funcție de umplutura aleasă: dulce, cu fructe, cu brânză sau legume, ciuperci, pui sau carne de vită. În dependentă de gusturile celor dragi şi imaginație am colectat 15 cele mai delicioase umpluturi de clătite pentru Dumneavoastră.

1. Umplutura de carne

Prăjim 500 g de carne tocată (vită+ porc)  şi 2 cepe mărunțite. Se adaugă sare şi piper după gust.

2. Umplutura cu carne de pui şi ciuperci

Fileul de pui tăiat mărunt se prăjește. Se adaugă sare şi piper după gust, ceapa şi ciupercile prăjite.

3.Umplutura cu piept de pui şi ouă

Ingrediente: 1 piept de pui, mărar – 10 g, 2 ouă fierte, sare şi piper. Pieptul de pui şi ouăle se fierb, se taie mărunt. Amestecăm cu mărarul tăiat mărunt, sare şi piper după gust.

4. Umplutura de ficat

Ingrediente: 500 g ficat ( de porc sau vită), 2 cepe, 1 morcov, 3 ouă, sare, piper. Ficatul se prăjește cu 2 cepe şi 1 morcov. 3 ouă fierte se rad prin răzătoare mare. Amestecăm ingredientele şi adăugăm sare şi piper după gust.

5. Umplutura cu carne de vită fiartă

500 g de carne de vită se fierbe aproximativ 1,5 ore, după care se trece prin mașina de tocat. În tava cu unt se călește 1 ceapă tăiată mărunt, adăugăm carnea tocată, sare şi piper după gust.

6. Umplutura cu șuncă şi cașcaval ras

Şunca se taie fășii, cașcavalul se dă prin răzătoare. Adăugăm maioneză delicioasă, amestecăm.

7. Umplutura cu cașcaval, maioneză, usturoi şi verdeață.

Cașcavalul se dă prin răzătoare, se adaugă un cățel de usturoi presat şi verdeața tăiată mărunt. Adăugăm maioneza, amestecăm.

8. Umplutura de brânză şi caise uscate

Amestecăm brânza cu un gălbenuș de ou, caisele uscate şi zahăr după gust. La dorință se pot adăuga nuci.

9. Umplutura de brânză şi prune uscate

Amestecăm brânza cu un gălbenuș de ou, prunele uscate(preventiv aburite şi tăiate mărunt ) şi zahăr după gust. La dorință se pot adăuga nuci.

10. Umplutura de brânză și stafide

Amestecăm brânza cu un gălbenuș de ou, stafidele şi zahăr după gust. La dorință se pot adăuga nuci.

11. Umplutura cu lapte condensat

Ungeți clătitele gata cu lapte condensat. Deasupra puteți presăra cu zahăr pudră, sigur va fi pe placul iubitorilor de dulce.

12. Umplutura cu ciocolată

Ciocolata se topește la baia de aburi, se ung clătitele.

13. Umplutura cu caramelă

Într-o tigaie topim 4 linguri de zahăr, 0,5 g de vanilie şi 0,5 linguri de apă până la culoarea maro deschis. Caramela obținută se toarnă peste clătite.

14. Umplutura cu frișcă bătută

Umplutura cu frișcă bătută va fi mai delicioasă, dacă adăugăm în ea vișine sau căpşune.

15. Umplutura frișcă, banane şi ciocolată

3 banane şi 3 linguri de frișcă  se amestecă în blender până la o masă omogenă. Umplem clătitele, facem rulouri peste care turnăm ciocolată topită.

POFTĂ BUNĂ!