3 gustări delicioase care vor face furori pe masa de sărbătoare! Trebuie neapărat încercate!

1.O gustare foarte delicioasă!

Ingrediente:

200 g de caşcaval topit
5 ouă fierte
2 căţei de usturoi
100 g de ciuperci marinate
1 lingură de maioneză

Mod de preparare:

1.Ciupercile se taie fin.

2.Ouăle se curăţă şi se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se dau pe răzatoarea mijlocie.

4.Usturoiul se pisează.

5.Caşcavalul se dă pe răzătoarea mijlocie şi se amestecă cu maioneză şi restul ingredientelor.

6.Se formează bile, se rostogolesc prin gălbenuşurile date pe răzătoare, se pun în coşuleţe şi se decorează cu alune.

Tort din scrumbie cu foi de napolitană

Ingrediente:

1 pachet de foi de napolitană (6-7 foi/100 g)
1 hering sărat (200 g)
300 g de ciuperci champignon
200 g de ceapă

300 g de morcovi
200 g de maioneză
100 g de caşcaval tare (puteţi adăugă şi 30 g de parmezan)
1 legătură de verdeaţă

Mod de preparare:

1.Fileul de hering şi 100 g de ceapă se dau prin blender sau se toacă mărunt.

2.Ciupercile se prăjesc cu 100 g de ceapă şi se dau prin blender sau se toacă mărunt.

3.Morcovul se fierbe şi se dă prin blender sau pe răzătoare.

4.Caşcavalul se dă prin răzătoare sau blender.

5.Se ia o foaie de napolitană, se pune 1/2 din ceapă şi hering şi se distribuie uniform pe toată suprafaţa, apoi se întinde un strat de maioneză şi se acoperă cu a doua foaie.

6.Pe a doua foaie se pune 1/2 din ciuperci şi ceapă şi se distribuie uniform pe toată suprafaţa, apoi se întinde un strat de maioneză şi se acoperă cu a treia foaie.

7.Pe a treia foaie se pune 1/2 din morcovi şi se distribuie uniform pe toată suprafaţa, apoi se întinde un strat de maioneză şi se acoperă cu a patra foaie.

8.Repetaţi din nou aceste straturi.

9.Stratul superior de morcovi se presară cu caşcaval şi se decorează cu verdeaţă.

10.Se pune în frigider de la 3 ore până la o noapte.

3.Salata “Iubitul”

Ingrediente:

150 g de caşcaval tare
2 sfecle roşii fierte
3 morcovi
50 g de stafide

50 g de nuci
3 căţei de usturoi
maioneză

Mod de preparare:

1.Sfecla se dă pe răzătoare, se adaugă nucile mărunţite, maioneza şi se amestecă.

2.Separat se dau morcovii pe răzătoare şi se amestecă cu stafidele opărite în prealabil. Se asezonează cu maioneză.

3.Caşcavalul se dă pe răzatoare şi se amestecă cu usturoiul pisat şi maioneză.

4.Salata se aranjează în straturi:

1 strat: morcovii cu stafidele
2 strat: caşcavalul cu usturoiul
3 strat: sfecla roşie cu stafidele

5.Salata se unge cu maioneză şi se presară cu nuci.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut aceste reţete, distribuie prietenilor!

Sursa