3 rețete din brânză de vaci, pe care trebuie neapărat să le încerci

RULADĂ DIN BRÂNZĂ CU BANANE

INGREDIENTE:

Fulgi de ovăz – 5 linguri

Brânză de vaci – 300 g

Banane – 2 bucăţi

Ouă – 1 bucată

Zahăr – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Măcinați fulgii de ovăz până obțineți făină. Adăugați brânza, zahărul, făina şi oul. Amestecați aluatul. Se va primi puţin lipicios. Împărțiți-l în 2 părți.

2. Întindeți aluatul, nu prea subțire. Așezați banana pe aluat, rulați  şi formați rulada.

3. Puneți ambele rulade pe tava tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura 180 de grade, 20-30 de minute.

SUFLEU  DIN BRÂNZĂ ŞI MERE – GATA ÎN 5 MINUTE!

INGREDIENTE:

Brânză de vaci – 200 g

Ouă – 1 bucată

Mere – 0,5 bucată

Stafide – 50 g

Scorțișoară – după gust;

MOD DE PREPARARE:

Radeți mărul prin răzătoare, adăugați brânza de vaci şi oul, amestecați. Puneți amestecul în formă, dați-l  în cuptorul cu microunde 5-10 minute. Când e gata presarăți cu scorțișoară.

PRĂJITURĂ DIN BRÂNZĂ

INGREDIENTE:

Pentru aluat:

Făină de ovăz (fulgi de ovăz măcinați) – 160 g

Miere – 1 lingură

Ulei de măsline – 2 linguri

Bicarbonat – 1/3 linguriță

Sare – un vârf de cuțit

Pentru umplutură:

Brânză de vaci – 400 g

Gălbenuș de ou – 2 bucăţi

Albuș de ou – 4 bucăţi

Iaurt – 2 linguri

Făină de ovăz – 1 lingură

Zahăr – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Puneți ingredientele pentru aluat în blender. Amestecați până obțineți fărâmituri de aluat.

2. Treceți brânza de vaci prin sită, adăugați gălbenuşurile, iaurtul, făina de ovăz şi zahărul. Amestecați bine compoziția.

3. Bateți albușurile spumă şi incorporați-le în amestecul de brânză.

4. Puneți în forma de copt 3/4  din aluat, apoi compoziția de brânză şi deasupra aluatul rămas. Coaceți în cuptorul preîncălzit 35-40 de minute la temperatura 180 de grade.

***

POFTĂ BUNĂ!