7 băuturi răcoritoare perfecte pentru zilele fierbinți de vară.

1

1.Vanilie + Lămîie

1

Amestecăm 1/2 pahar de zahăr cu 1 pahar de apă, şi punem la foc mediu. Conținutul unui pai de vanilie se scoate şi se pune împreună cu paiul în acest amestec. Amestecând periodic, încălzim pînă la dizolvarea completă a zahărului timp de 3 -4  minute. Luăm amestecul de pe foc şi îi dăm voie să se infuzeze 15 minute. Paiul de vanilie se scoate. În acest timp amestecăm 3 pahare de apă cu 0,5 pahar suc de lămâie, apoi unim amestecul cu apa vanilată. Puneți gheată în pahare şi turnați băutura primită. Această băutură cu miros fin potolește perfect setea în zilele fierbinți de vară!

2. Lămâie + afine

1

Avem nevoie de sucul proaspăt extras a 2 lămâi. Amestecăm în blender cu 2 pahare de afine, 2 pahare de apă şi 0,5 pahar de zahăr. Se mărunțește pînă la o masă omogenă, se trece prin sită. Adăugați felii subțiri de lămâie şi serviți băutura  imediat!

3. Măr+ Lămâie + Miere

4

Avem nevoie de 0,5l de suc de mere, 1 lingură de miere şi 0,5 l de apă carbogazoasă – le amestec şi răcim. Tăiem jumătate de măr cuburi, şi jumătate de lămâie inele. Adăugăm în băutura răcită înainte de servire.  Decorăm cu crenguțe de mentă şi cristale de miere.

4. Căpşune+ levănțică

1

Se infuzează 2 -3 linguri de flori de levănțică uscată cu 200 ml de apă fiartă pe 30 minute. 250 g de căpsune se pasează cu lingura şi se amestecă cu 1,5 l de apă rece, apa de levănțică, 5-6 linguri de zahăr şi sucul a 2 lămâi. Se amestecă bine. Băutura se pune la frigider cel puțin pe 5 ore. Strecurați şi serviți!

5. Lămâie + scorțișoară

1-18

Avem nevoie de 10 lămâi. Se rade coaja şi se extrage sucul din ele. Fierbem 2 litri de apă  adăugăm în ea un bețișor de scorțișoară, coaja rasă de lămâie şi 300 g de zahăr. Se amestecă şi se lasă să se infuzeze. Apoi băutura se strecoară şi se răcește. Se adaugă sucul de lămâie. La servire se poate de decorat cu o felie de lămâie şi un bețișor de scorțișoară.

6. Pepene roșu+ mure

1-41

Amestecăm 1 pahar de apă, 1 pahar de zahăr şi 6 crenguțe de  rozmarin. Aducem pînă la fierbere la foc mediu. Când zahărul s-a topit înlăturăm vasul de pe foc şi mai adăugăm 1 pahar de apă. Siropul se lasă să se infuzeze minimum  30 minute, apoi  se strecoară. 2, 5 kg de miez de pepene roșu se taie felii medii şi se mărunțește în blender pînă la o masă omogenă. Se trece prin sită. 200 g de mure se pasează cu o lingură. Se adaugă aici sucul de pepene roșu, siropul din rozmarin şi sucul a 12 lămâi. Amestecăm şi punem la frigider. La servire în pahar se pune gheaţă, putină apă carbogazoasă şi apoi limonada.

7. Vişină+Lămîie

5

Avem nevoie de sucul extras din 0,5 kg de vișine şi 1 lămâie. Se amestecă şi se adaugă zahăr după gust. Concentratul se răcește. Înainte de servire la fundul paharului se pun câteva fructe proaspete, apoi concentratul pregătit  cam 1/3 din pahar şi apă carbogazoasă sau plată după preferință.

Dacă ţi-a plăcut acest articol distribuie prietenilor!