Această pizza fără făină a cucerit întreaga mea familie! Încearcă şi tu rețeta de succes!

INGREDIENTE:

pentru “aluat”:

  • Piept de pui – 500 g
  • Ouă – 1 bucată
  • Sare, piper – după gust
  • Verdeață – după gust

Pentru umplutură:

  • Ardei gras – 2 bucăţi
  • Cașcaval – 100 g
  • Ceapă verde – după gust

pentru sos:

  • Pastă de roșii – 200 g
  • Zahăr – ½ linguriță
  • Sare – ½ linguriță
  • Usturoi – 2 căței
  • Smântână – după gust
  • Muștar – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Mărunțiți carnea de pui şi oul în blender. Adăugați condimentele după gust, amestecați.

2. Distribuiți “aluatul” obținut într-un start uniform pe tava tapetată cu hârtie. Înmuiați mâinile în apă rece dacă aluatul e lipicios.

3. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit, la temperatura 180ºC, timp de 18-20 de minute.

4. Între timp preparați sosul: Amestecați pasta de roșii cu condimente, smântână şi muștar.

5. Tăiați ardeiul gras inele sau forma dorită. Tăiați verdeața mărunt.

6. Scoateți blatul din cuptor, ungeți cu un strat de sos, distribuiți legumele şi puneți din nou la cuptor pe 15 minute, sau până când totul se va rumeni frumos.

7. La final adăugați cașcavalul ras, şi puneți pizza în cuptor încă 1 minută.

Serviți-o caldă.

POFTĂ BUNĂ!