Această prăjitură cu prune uscate te cucerește de la prima bucățică! Vezi cât de uşor se prepară!

Prunele uscate în prăjituri sunt un deliciu absolut! Aromate, moi şi suculente vor înlocui cu succes fructele proaspete în sezonul rece. Astăzi vă oferim rețeta unei prăjituri cu prune uscate, extrem de delicioasă, fragedă şi aromată, care se prepară destul de ușor şi rapid. Pregătiți-o şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

pentru aluat:

  • 3 ouă
  • 100 g de zahăr
  • 150 g de unt
  • 350-400 g de făină
  • 1 linguriță de praf de copt

pentru umplutură:

  • 300 ml de frişcă (20%)
  • 150 g de zahăr
  • 400 g de brânză de vaci
  • 5 g de zahăr vanilat
  • 300 g de prune uscate

MOD DE PREPARARE:

Aluatul:

1. Mixați ouăle cu un tel. Adăugați zahărul, mixați.

2. Apoi adăugați untul topit şi în câteva porții făina şi praful de copt. Amestecați aluatul cu o lingură de lemn, apoi frământați-l cu mâinile. Trebuie să obțineți un aluat ușor de modelat, care nu se lipește de mâini.

Umplutura:

3. Mixați frișca cu zahăr până obțineți o cremă consistentă. Adăugați brânza de vaci, ouăle şi zahărul vanilat, amestecați cu telul sau mixerul până la omogenizare.

4. Puneți aluatul într-o formă rotundă, unsă cu unt.

5. Peste aluat puneți prunele uscate, iar peste ele  turnați crema.

6. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180ºC, 50-60 de minute.

POFTĂ BUNĂ!