Acest desert se face foarte ușor, din cele mai accesibile ingrediente! Va fi rețeta ta preferată de acum înainte!

INGREDIENTE:

pentru blat:

  • 2 ouă
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 200 g de făină
  • ½ linguriță de praf de copt
  • 200 ml de dulceață (coacăză neagră, prune sau afine)
  • 170 g de zahăr
  • 200 ml  de iaurt

pentru cremă: 

  • smântână 2 căni
  • zahăr – ½-1 cană

pentru sirop:

  • 50-100 ml de apă
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură de dulceață

pentru glazură:

  • 1 lingură de cacao
  • 2 linguri de smântână
  • 3 linguri de zahăr
  • 30 ml de lapte
  • 50 g de unt
  • 1 banană

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați iaurtul, bicarbonatul şi dulceața. Lăsați amestecul 15 minute.

2. Apoi adăugați ouăle şi zahărul. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.

3. Cerneți făina împreună cu praful de copt şi adăugați-le în aluat. Amestecați până la omogenizare.

4. Turnați aluatul într-o formă cu diametrul 20 cm, tapetată la fund cu hârtie de pergament.

5. Coaceți blatul la temperatura 170°C, timp de 50 minute. Lăsaţi blatul să se răcească.

6. Pentru sirop amestecați apa fiartă, zahărul şi dulceața.

7. Tăiaţi pandișpanul orizontal în 2-3 foi şi impregnați-le cu sirop.

8.  Mixaţi smântâna şi zahărul până obțineți o compoziție cremoasă.

9. Ungeți fiecare blat cu cremă (cu excepția blatului superior).

10. Glazura: amestecați toate ingredientele cu excepția untului şi fierbeți-le la foc mic, până la omogenizare. Lăsați puţin să se răcească şi adăugați untul. Amestecați.

11. Pe blatul superior așezați rondelele de banană, iar peste ele turnați glazura.

12. Dați tortul la frigider o noapte să se înmoaie, apoi savurați-l cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!