Macroul este un pește delicios, folositor pentru organism şi destul de ieftin. Astăzi vă oferim cu drag o rețetă de macrou la cuptor care se prepară foarte ușor, iar în rezultat obțineți un pește aromat, suculent şi apetisant. Pregătiţi o garnitură de cartofi şi în mai puţin de o oră aveți pe masă o cină de cinci stele. Savurați cu plăcere!
INGREDIENTE:
- Macrou – 1 bucată
- Sare şi condimente – după gust
- Mărar sau pătrunjel uscat;
- Lămâie – 1 bucată
- Ulei de măsline – 2 linguri
- Usturoi – 4 căței
MOD DE PREPARARE:
1. Pregătiţi peștele: se dezghețată, se îndepărtează aripioarele, măruntaiele, se spală şi se zvîntează.
2. Pregătiţi sosul: amestecați usturoiul zdrobit, piperul negru măcinat, sucul de la jumătate de lămâie, sarea şi uleiul de măsline.
3. Ungeți peștele cu sosul obținut şi lăsați-l să stea 30 de minute.
4. Așezați macroul pe o folie, pe abdomen faceți câteva crestături în care se introduc felii de lămâie.
5. Presărați peștele cu verdeața uscată sau condimente pentru pește.
6. Înveliți macroul în folie şi dați-l la cuptor la temperatura 200ºC, aproximativ o jumătate de oră.
7. Pregătiţi o garnitură de cartofi şi serviți macroul cu plăcere.