Adori ciupercile? Atunci gătește JULIEN cu Pui şi Ciuperci – un deliciu culinar extraordinar de BUN!

INGREDIENTE:

  • Piept de pui – 500 g
  • Ciuperci champignon – 300 g
  • Ceapă – 2 bucăţi
  • Cașcaval ras – 200 g
  • Smântână – 200 g
  • Făină – 50 g
  • Ulei vegetal – 20 ml
  • Unt – 20 g
  • Sare şi piper negru – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați mărunt ciupercile şi prăjiți-le pe o tigaie fără ulei, până când se va elimina tot lichidul.

2. Apoi adăugați untul, uleiul vegetal şi pieptul de pui tăiat bucăţi mici. Sărați, pipărați, acoperiți tigaia cu un capac şi înăbușiți totul timp de 15 minute.

3. După aceasta scoateți capacul, adăugați ceapa şi mai prăjiți amestecul încă 5 minute.

4. Amestecați într-un bol smântâna şi făina până la omogenizare. Puneți amestecul într-un vas şi aduceți-l până la fierbere.

5. Apoi distribuiți în vase cu capacitatea de 200-250 ml (din care se va servi mâncarea), amestecul de carne şi ciuperci, turnați smântâna şi acoperiți cu caşcaval ras.

6. Coaceți mâncarea în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 35 de minute, până se va forma o cojită rumenă şi apetisantă.

POFTĂ BUNĂ!