Află cum să pregăteşti cel mai reușit aluat pentru pateuri, plăcinte sau pizza.

Astăzi vă propunem o rețetă universală de aluat, din care ve-ţi putea pregăti cele delicioase pateuri, plăcinte sau pizza. Aluatul este moale, nu se lipește de mâini, se modelează bine şi pateurile nu se desfac la copt.

INGREDIENTE:

Făină – 500 g

Ouă – 1 bucată

Lapte cald – 250 ml

Ulei – 6 linguri

Drojdie uscată – 1 pachețel

Sare – 1 linguriță

Zahăr – 2 linguri

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un bol adăugați oul, sarea, zahărul, uleiul şi laptele cald. Amestecați bine ingredientele, apoi  adăugați  drojdia uscată.

2. Amestecați şi treptat incorporați făina. Puteți adăuga 250 g, iar apoi câte puțin restul fainei. Când aluatul nu se mai lipește de mâini, nu mai adăugați  făină (chiar dacă v-a mai rămas). Aluatul poate fi frământat şi cu ajutorul mixerului.

3. Încălziți cuptorul. Din aluat faceți o bilă pe care o acoperiți cu un prosop. Deconectați cuptorul şi puneți aluatul la cald 20-30 minute.

4. După 30 de minute scoateți aluatul şi faceți din el tot ce vă place mai mult: plăcinte, pateuri, pizza ş.a.

POFTĂ BUNĂ!