Aluat din Brânză pentru CORNULEȚE. Foarte FIN și MOALE

Ingrediente:

Branza – 250 g

zahar – 100 g

faina – 280 g

praf de copt

oua 1

unt – 50 g

Umplutura:

nuca de cocos

zahar

scortisoara

ulei

Preparare:

Cern faina si o amestec cu praful de copt. Untul topit il amestec cu brinza, acest mix peste faina. Mixez oul cu zahar. Din toate aceste ingrediente formez aluatul. Aluatul il las sa stea timp de 30 de minute in frigider. Intre timp pregatesc umplutura: amestec nuca de cocos cu zaharul. Presor faina pe masa si intind aluatul sub forma de cerc. Ung blatul cu ulei, pun umplutura si o intind pe toata suprafata.

Tai aluatul, ca si cum as forma un ceas (de la 12 la 6, de la 3 la 9, de la 10 la 4, de la 2 la 8) si formez cornisoarele. Pun cornisoarele pe tava tapetata cu hirtie. Deoarece in timpul coacerii cornisoarele isi vor mari volumul, las suficient spatiu intre ele. Dau la cuptor pentru 15-20 minute, cuptorul incalzit la temperatura de 180 grade. Daca iubiti copturile mai dulci, cerneti deasupra zahar pudra.

Pofta buna!