Aluat FOETAJ cu drojdie. SIMPLU și UȘOR de preparat!

Pentru a pregăti acest aluat o să aveți nevoie de:

3 pahare de făină

2oo g unt

1 lingurițe sare

3 lingurite zahăr

7 g drojdie uscată

85 mi apă caldă

120-135ml lapte cald

1 ou

Drojdia se inmoaie în apă caldă cu 1 lingurițe zahăr.

Lăsați la cald pentru 15-20 minute, amestecați.

Cerneți făina pe masă, amestecați cu zahărul și sarea. Tăiați în făină untul.

Frecați cu mâinile, până se fac fărîmituri mărunte.

În amestecul de drojdie adăugați oul, turnați laptele și amestecați bine.

Amestecați amestecul de făină cu cel de drojdie.

Frămîntați un aluat neted și moale. Împachetați aluatul în peliculă de bucătărie și puneți-l la frigider pentru 1-2 ore.

După acesta aluatul poate fi folosit. Eu de acestă dată am copt, iată așa bicuiți, cu lapte condensat. Coaceți la temperatura de 200C până se rumenește