Aluat foietaj – o rețetă rapidă de la bunica!

INGREDIENTE

Unt sau margarină (temperatura camerei) – 200 g

Gălbenuș de ou – 1 bucată

Smântână (chefir) – 100 ml

Sare – un vârf de cuțit

Făină – 500 g

MOD DE PREPARARE:

1. În făina cernută adăugați untul moale. Frecați cu mâinile până obțineți fărâmituri.

2. Adăugați gălbenușul, un pic de sare şi smântâna. Frământați aluatul. Dacă aluatul iese lipicios mai adăugați făină.

3. Puneți aluatul la frigider cel puţin o oră.

Din acest aluat puteți pregăti cele mai delicioase cornulețe, diferiți biscuiți,  prăjituri, pateuri ş.a.

POFTĂ BUNĂ!