Aluat universal pentru PELMENI și COLȚUNAȘI. Elastic și catifelat. Aluatul preferat al tuturor!

Preparare:

Cerneți făina într-un bol. Amestecați-o cu puțină sare. Faceți o adîncitură la mijloc. Acolo turnați uleiul (2 linguri).

Dupa aceea -1 pahar de apă fiartă. Amestecați bine pînă obțineți un aluat consistent. Lăsați să se răcească.

Bateți ușor un ou, nu trebuie să apară spumă. Turnați oul în aluat. Amestecați din nou.

Puneți aluatul într-un bol, lăsați să stea timp de jumătate de oră.

Cît timp stă aluatul, pregătiți umplutura preferată.