Aluat universal – perfect pentru plăcinte sau tarte cu umplutură.

INGREDIENTE:

Făină – 3,5 pahare

Iaurt sau chefir – 1 pahar

Unt – 200 g

Ouă – 1 bucată

Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță

MOD DE PREPARARE:

1. Radeți untul prin răzătoare, adăugați oul, bicarbonatul, iaurtul şi făina. Frământați aluatul şi puneți-l la frigider pe 1 oră.

2. Scoateți aluatul din frigider, întindeți-l, faceți o foaie pe care o îndoiți în jumătate şi din nou treceți cu sucitorul peste ea.

3. Pe foaia de aluat puneți umplutura preferată: cu acest aluat se potrivesc toate umpluturile (dulci, din carne sau cartofi)

4. Acoperiți cu o altă foaie de aluat, ungeți cu ou bătut şi dați la cuptor la 200 C. Coaceți până la cojită rumenă.

Rapid şi foarte simplu. Serviți cu plăcere!

***

POFTĂ BUNĂ!