Ardei copți în ulei, cu usturoi și pătrunjel! O rețetă foarte gustoasă și simplă pe care o vei împărți cu toate prietenele tale!

Rețeta ce urmează este perfectă pentru cinele de toamnă, în care îți strângi toată familia și îți dorești să îi uimești cu o mâncare gustoasă și tradițională!

Pentru a prepara ardeii ai nevoie de următoarele ingrediente:

– usturoi și pătrunjel;

– sare cu bobul mare;

– ulei de floarea soarelui;

– ardei capia;

– oțet, preferabil de mere;

– zahăr după gust.

Mod de preparare:

În primul rând trebuie să spălăm ardeii foarte bine și să-i așezăm pe o tavă care o punem în cuptor sau un grill. Atunci când observăm că pielița de pe ardei se înegrește atunci ardeii pot fi scoși de pe foc.

După ce scoatem din cuptor ardeii, se pun într-un vas comod și se presoară sare. După care trebuie lăsați să se aburească, iar pentru asta vom înveli vasul cu un prosop.

Când ardeii s-au răcit îi curățim de pielița neagră și după asta curățim foarte bine cotoarele și semințele din interior, lăsându-le fâșii. Sucul de la ardei nu se aruncă!

Curățim și tăiem usturoiul și pătrunjelul. În borcane așezăm atent un strat de ardei peste care vom presura pătrunjelul și usturoiul, apoi iarăși ardei copți. Continuăm în același mod până borcanul va deveni plin.

În fiecare borcan cu ardei vom adăuga puțină sare, o lingură mică de zahăr, oțet și sucul de la ardeii copți. Apoi se toarnă un pic de ulei.

Rețeta este una extrem de ușoară, dar tot atât de savuroasă! Succesul unei mese delicioase este garantat!