Ardei gras conservat în ulei pentru iarnă – o gustare ce nu poate lipsi din cămara ta!

Ardei gras marinat în ulei pentru iarnă –  o gustare excelentă pentru multe feluri de bucate. Se pregătește din ingrediente simple şi accesibile, iar iarna te va ademeni cu aroma şi gustul super delicios! Spor la gătit!

INGREDIENTE:

safe_image

Ardei gras – 3,5-4 kg

Zahăr – 1 pahar

Ulei – 1 pahar

Oțet – 1 pahar

Apă – 1 pahar

Sare – 1 lingură

Frunze de dafin

Piper negru boabe

MOD DE PREPARARE:

1. Spală şi curată de semințe ardeiul gras. Taie-l fășii.

2. Pregătește marinada: În apă adaugă zahărul, sarea, oțetul, uleiul, piperul negru boabe şi frunza de dafin, amestecă şi fierbe lichidul.

3. Adaugă ardeiul gras în marinadă şi fierbe 10  minute.

4. Apoi puneți ardeiul fierbinte în borcanele sterilizate, toarnă peste ele marinada, închideți borcanele cu capace.

5. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.

POFTĂ BUNĂ!