Ardei gras marinat rapid -gustarea pe care o prepar în fiecare an!

INGREDIENTE:

Ardei gras roșu – 5 kg

pentru marinată:

  • Apă – 1 litru
  • Ulei – 1,5 pahare
  • Esență (70%) – 2 linguri
  • Zahăr – 1,5 pahare
  • Sare – ½ pahar
  • Usturoi, pătrunjel verde.

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați ardeii, înlăturați pedunculul şi semințele şi tăiați-i în jumătate pe lungime.

2. Puneți la fiert marinata: apa, uleiul, sarea, zahărul şi esența.

3. Adăugați ardeii în marinata fierbinte şi fierbeți-i exact 2 minute.

4. Apoi adăugați usturoiul zdrobit şi verdeața, aduceți lichidul până la fierbere.

5. Distribuiți ardeii în borcanele sterilizate, apoi turnați peste ei marinata fierbinte. Închideți ermetic cu capace.

6. Răciți borcanele sub plapumă apoi depozitați-le la loc răcoros.

POFTĂ BUNĂ!