Aşa FACI cea mai DELICIOASĂ prăjitură cu blat pufos şi cremă fină! Un DESERT care crează dependenţă!

INGREDIENTE:

pentru blat:

  • 5 ouă
  • 5 linguri de zahăr
  • 5 linguri de făină

pentru cremă:

  • 20 g de gelatină
  • 10-11 linguri de apă
  • 300 g de brânză de vaci
  • 5 linguri de zahăr pudră
  • 250 ml de frișcă (33%)
  • 1 borcan de piersici în sirop

MOD DE PREPARARE:

Blatul:

1. Mixaţi ouăle până la o compoziție aerată.

2. Adăugaţi zahărul, continuaţi să mixaţi.

3. Apoi adăugați făina cernută şi amestecaţi uşor cu o spatulă, pentru a păstra aluatul pufos.

4. Turnaţi aluatul într-o formă tapetată cu hârtie de copt şi dați-o la cuptor.

4. Coaceți blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, până va fi gata. Faceți testul scobitorii, trebuie să iasă uscată.

5. Lăsați blatul să se răcească complet şi tăiaţi-l în două foi.

Crema:

6. Înmuiați gelatina în apă rece.

7. Mixați frișca până obțineți o compoziţie cremoasă.

8. Adăugați brânza de vaci şi zahărul pudră. Mixați din nou.

9. Încălziți gelatina la baia de aburi până la dizolvare completă şi amestecați-o cu crema de brânză.

10. Tăiați piersicii bucăţi mici şi adăugați-i în cremă. Lăsați crema puţin să se prindă.

11. În forma detașabilă puneți primul blat. Turnați crema răcită şi acoperiți cu al doilea blat.

12. Puneți desertul la frigider 3-4 ore.

13. Înainte de servire presărați-l cu zahăr pudră, porționați-l şi savurați cu plăcere!

POFTĂ BUNĂ!