Cartoful este ingredientul pe care majoritatea gospodinelor îl prepară cu mare drag, pentru că este ușor de făcut şi mereu iese delicios. Astăzi îţi vom prezenta o rețetă simplă, rapidă şi gustoasă de cartofi la cuptor, umpluți cu ciuperci şi caşcaval. Urmează câțiva pași simpli şi cina delicioasă este gata! Savurați cu plăcere!
INGREDIENTE:
- Cartofi (fierți) – 4 bucăţi
- Ciuperci – 200 g
- Ceapă – 2 bucăţi
- Maioneză – 2 linguri
- Cașcaval – 100 g
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii întregi. Curățați-i de coajă şi tăiați-i în jumătate. Cu o lingură scoateți miezul, făcând spațiu pentru umplutură.
2. Prăjiți ciupercile şi ceapa în puţin ulei până sunt gata. Amestecați-le cu maioneză, sare şi condimente după gust.
3. Puneți umplutura în cartofii pregătiți, iar deasupra presarăți cu caşcaval ras. Așezați cartofii într-o formă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt.
4. Coaceți gustarea în cuptorul preîncălzit la temperatura 170°C, 15 minute, până se rumenesc frumos.