Aşa FACI cel mai BUN șnițel din piept de pui cu caşcaval! Rețetă simplă şi delicioasă!

INGREDIENTE:

  • Cașcaval tare – 120 g
  • File de pui – 2 bucăţi
  • Ouă – 1 bucată
  • Făină – 5 linguri
  • Sare şi piper negru măcinat – după gust
  • Pesmeți pane – 5 linguri

MOD DE PREPARARE:

1. Înveliți fileul de pui cu o peliculă alimentară şi bateți-l cu ciocanul pentru șnițele. Sărați şi pipărați carnea.

2. Pe mijloc puneți câte o felie groasă de caşcaval, pe care o acoperiți cu o altă jumătate de șnițel. Lipiți şi bateți ușor marginile cu ciocanul de şniţele.

3. Pregătiţi ingredientele pentru pane în boluri separate: făina, pesmeții şi oul bătut.

4. Tăvăliți bucata de carne prin făină, apoi prin ou bătut şi la final prin pesmeți.

5. Prăjiți șnițelele în tigaia cu ulei încins, pe ambele părți,  până la cojită rumenă.

6. Serviți șnițelele calde, astfel ca cașcavalul topit să se prelingă din ele, alături de o salată sau o garnitură de legume.

POFTĂ BUNĂ!