INGREDIENTE:
- Smântână (20%) – 500 g
- Zahăr – 180 g
- Coajă rasă de lămâie – după gust
- Ouă – 2 bucăţi
- Făină – 3 linguri
- Unt – 250 g
- Vanilie – 2 g
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecați smântâna, ouăle, coaja rasă de lămăie, vanilia, făina şi zahărul.
2. Puneți compoziția la baia de aburi şi fierbeți-o până se va îngroșa. Lăsați crema să se răcească complet.
3. Mixați untul moale şi fără să vă opriți din mixat, incorporați câte 1 lingură de cremă răcită.
4. Crema este gata pentru a fi utilizată la prepararea desertului Dvs. preferat!