INGREDIENTE:
- Dovlecei – 2 bucăţi
- Roșii – 3 bucăţi
- Cașcaval tare – 200 g
- Usturoi – 10 căței
- Maioneză – 100 g
- Verdeață – 2 buchete
- Ouă – 4 bucăţi
- Făină – 8 linguri
- Ulei vegetal – 100 ml
- Sare – 1 linguriță
MOD DE PREPARARE:
1. Spălați şi tăiați dovleceii fășii subțiri pe lungime. Adăugați putină sare şi lăsați-i 15 minute să elimine sucul.
2. Tăiați cașcavalul fășii subțiri. Zdrobiți usturoiul. Tăiați roșiile felii.
3. Bateți ouăle. Tăvăliți fășiile de dovlecei prin făină, apoi prin ou şi prăjiți-le la foc mediu, câte 5 minute pe fiecare parte.
4. Scoateți fășiile de dovlecei pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
5. Ungeți dovleceii prăjiți cu usturoi zdrobit, apoi cu maioneză, după care presarăți verdeața mărunțită.
6. La începutul fiecărei fășii de dovlecei puneți câte o feliuță de roșie, iar peste ea una de caşcaval. Rulați fășia de dovlecei şi prindeți-o cu o scobitoare.
7. Gustarea este gata, savurați cu plăcere!
POFTĂ BUNĂ!