Asta este cea mai bună şi simplă metodă de a prepara SLĂNINA SĂRATĂ. Abia aştept să gust din acest deliciu!

Slănina de porc este un produs foarte gustos şi o sursă excelentă de energie datorită conţinutului caloric ridicat. Aflaţi din reţeta de mai jos, cum se prepară cea mai delicioasă slăină în condiţii de casă!

Ingrediente:

1 kg de slănină
4 linguri de sare de rocă (neiodată)
1 lingură de piper negru sau roşu praf
1 lingură piper negru boabe

condimente (nu ezitaţi să adăugaţi condimentele preferate)
usturoi după gust (opţional)
frunze de dafin după gust

Mod de preparare:

1.Slănina se taie în bucăţi cu grosimea de 6 cm. În caz contrar se vor săra mai greu.

2.Sarea se amestecă cu condimentele. Usturoiul se feliază.

3.Bucăţile de slănină se tăvălesc prin amestecul de sare cu condimente şi se pun în straturi într-un vas de sticlă sau plastic. Între starturile de slănină se pune frunze de dafin, piperul negru boabe şi usturoi după gust.

4.Primele 24 de ore se lasă la temperatura camerei, apoi se pune în frigider sau în congelator.

5.Dacă preferaţi usturoiul, atunci puteţi pune pe fiecare bucată de slănină. Slănina cu usturoi are o perioadă mai scurtă de păstrare. Dar dacă o veţi depozida în congelator, atunci perioada de păstrare va fi de câteva ori mai mare.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa