Astăzi mama soacră m-a surprins cu nişte “sarmale pe picior”, atât de delicioase! O reţetă mai puţin obişnuită care merită încercată!

Ingrediente:

6 frunze de varză albă
6 pulpe de găină
1/2 pahar de orez
1 ceapă
1 morcov

4 căţei de usturoi
1 ardei gras
70 g de pastă de tomate
200 g de smântână
1 pahar de apă

1 linguriţă de zahăr
sare
1 roşie
1 linguriţă de busuioc uscat

Mod de preparare:

1.Pulpele se sărează şi se prăjesc în tigaia încinsă cu ulei pe ambele părţi, până devin aurii.

2.Frunzele de varză se fierb în apă până se înmoaie.

3.Orezul se fierbe într-un pahar de apă până este gata.

4.Ceapa tocată şi morcovul ras, se prăjesc în tigaia încinsă cu ulei, apoi se amestecă cu orezul fiert.

5.Pe frunza de varză se pune orezul cu morcovul şi ceapa prăjită, apoi se pune pulpa şi peste pulpă iarăşi orez.

6.Se înfăşoară sub formă de plic si se pun toate într-o tigaie.

7.Ardeiul tăiat cubuleţe se pune în tigaie împreună cu usturoiul pisat.

8.Se amestecă pasta de tomate cu smântâna şi apa, se adaugă busuiocul, zahărul şi sare după gust.

9.Sosul se toarnă în tigaie şi se fierbe cu capac aproximativ 30-40 de minute.

10.Roşia se taie rondele, se pune pe varză şi se mai fierbeîncă 10 minute. Se decorează cu verdeaţă.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa