Un excelent rulou de hering – rapid și delicios

În primul rând, se pregătesc toate ingredientele. O ceapă mare curățită se taie mărunt.

15

Heringul se taie în două, apoi se taie în bucățele mici. În cazul în care peștele de hering e prea sărat, înmuiați-l în lapte sau ceai.

16
Se taie în cubulețe mici 2-3 castraveți murați, e recomnadat pentru un gust mai fin să fie curațiți de coajă mai întâi.

17
Se prepară crema de ou. Untul se bate bine într-un vas adânc, dacă folosiți mixerul, cu atât mai bine.

18

Apoi, se adaugă untul dat prin rozătoare, se adaugă cubulețele de castraveți murați și mărarul tăiat mărunt.

19

Se prepară ruloul. Vom începe cu tăierea verdețurilor, e recomndat să folosiți amestecul din mărar, pătrunjel și ceapă verde.

21
Se aranjează pe masă în formă dreptunghiulară folia alimentară iar deasupra se aranjează verdeața tăiată.

22

Apoi cu ajutorul lingurei sau furculiței distribuim uniform bucățelele de hering.

23

Ulterior, deasupra turnăm atent crema obținută.

24

Cu ajutorul foliei alimentare, se rotește atent ruloul obținut, punând un pic de presiune asupra ruloului.

25

După ce v-ați asigurat că ruloul este bine format și rezistent se pune în frigider pentru cel puțin 4 ore. E recomandat 12 ore.

26

A doua zi ruloul de hering este gata. Se scoate atent folia alimentară, se taie felii gorase și se servește la cartofi. Poftă bună!