Barfi din susan – nimeni nu s-a gândit că poate fi atât de delicios

Barfi din susan – este un desert tradițiobal indian. Este destul de ușor de pregătit, dar la gust, dificil de descris. 

Ingrediente:

200 g unt,

100 g susan,

100 g lapte praf,

75 g zahăr pudră.

Mod de preparare:

1.Topiți untul într-o tigaie cu fundul gros. Adăugați susanul, la foc mic prajiți-l până capătă culoare aurie. Aveți grijă să nu se ardă susanul. Cu cât mai mult ve-ți ține susanul în tigaie, cu atât mai intes va fi desertul la gust.

original[1]

2.Ia amestecul de pe foc, răcește-l până la temperatura camerei, adaugă laptele praf și zahărul pudră.

original[1]

3. Amestecați și împărțiți în forme. Dacă nu aveți o formă specială, o să fie potrivit și un container pentru ouă.

original[1]

4.Puneți forma în congelator. Peste 30-60 minute puteți scoat barfi din congelator și să vă bucurați de un desert nemaipomenit.

Poftă bună!