Biluţe delicioase din brânză de vaci, reţeta care îţi trezeşte nostalgia după copilărie. Se fac imedeiat şi sunt foarte bune!

Ingrediente:

250 g de brânză de vaci
1 ou
5-6 linguri de zahăr

1,5 pahar făină
1/2 linguriţă rasă de bicarbonat de sodiu
zahăr pudră

Mod de preparare:

1.Se freacă ouăle cu zahărul, se adaugă brânza de vaci, bicarbonatul de sodiu şi se amestecă bine până la omogenizare.

2.Se adaugă făina cernută cu praful de copt şi se frământă. Se lasă să se odihnească 15-20 de minute.

3.Se formează din aluat câteva baghete şi se taie în bucăţi potrivit de mari, din care se fac biluţe (să nu fie prea mari căci la prăjire vor creşte considerabil).

4.Biluţele se prăjesc într-o baie de ulei încins, iar pentru a se rumeni uniform se întorc cu ajutorul unei linguri de lemn. Se prăjesc la foc mediu până capătă o culoare aurie.

5.Se scot pe un şerveţel de hârtie să se absoarbă excesul de ulei. Apoi se pun pe un platou şi se presară cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa