Biscuiţi ce se topesc în gură – fără ouă şi praf de copt

INGREDIENTE:

Unt – 250 g (temperatura camerei)

Zahăr pudră – 0.5 pahar

Ulei (fără miros) – 1/3 pahar

Amidon – 4 lingurițe

Făină – 3,5 pahare

Zahăr vanilat – 10 g

MOD DE PREPARARE:

1.Într-un bol adăugăm untul la temperatura camerei, zahărul pudră şi uleiul. Batem bine cu mixerul.

2. Adăugăm amidonul, amestecăm.

3. Adăugăm 1 pahar de faină, amestecăm cu mixerul.

4. Mai adăugăm un pahar de făină, însă deja amestecăm cu lingura.

5. Pe masă punem 1 pahar de făină, turnăm aluatul. Cu mâinile frământăm până la o masă omogenă. Adăugăm încă 0,5 pahare de făină , amestecăm bine.

6. Se împarte aluatul în 3 părți. Din fiecare parte se face câte un rulou. Cu un cuțit tăiem bucăți.

7. Bucățile de aluat se aranjează pe tava cu hârtie de copt. Se coc la 180 de grade până la culoare rumenă. (10 – 15 minute e suficient)

8. Biscuiții copți se presoară sau se “tăvălesc” prin zahăr pudră cât sunt încă fierbinți.

POFTĂ BUNĂ!