Brownie cu cremă de brânză și vişine

Ingrediente:

Ciocolată amară – 100 g

Unt – 120 g

Zahăr – 150 g

Ouă – 4 bucăți

Făină  – 150 g

Praf de copt – 1 linguriță

Brânză proaspătă de vaci – 300 g

Zahăr vanilat – 1 pachet

Vișină ( se poate şi congelată) – 300 g

Sare un pic

Mod de preparare:

1.Ciocolata se rupe bucăți şi se topește la baia de aburi împreună cu untul.

2. 50 de g de zahăr şi 2 ouă, zahărul vanilat şi un pic de sare se bat cu mixerul.

3. Pregătim crema de brânză: se amestecă 300 g brânză, 100 g zahăr şi 2 ouă, se bat pană la o masă pufoasă.

4. În amestecul de ouă şi zahăr se adaugă ciocolata topită răcită. Amestecăm bine.

5. Adăugăm praful de copt şi făina. Amestecăm cu mixerul la cea mai mică viteză sau cu o lingură.

6. În forma unsă cu unt se toarnă 1/3 din aluat, repartizăm uniform.

7. Peste aluat punem jumătate din crema de brânză, iar peste ea  jumătate din cantitatea de vișine.

8. Turnăm al doilea strat de aluat, apoi crema de brânză, şi vișina apoi din nou – aluat.

9. Se coace în cuptorul încălzit în prealabil la 180 grade, 40 – 50 minute. Răciți în formă.

10. Scoateți din formă, tăiați bucăți şi serviți cu plăcere.

Dacă ţi-a plăcut această rețetă distribuie prietenilor!