Budincă cu cartofi și pui – ceva mai gustos în viată nu ați încercat!

INGREDIENTE:

Cartofi – 500 g

Ceapă – 100 g

Ciuperci – 500 g

File de pui – 400 g

Lapte – 100 g

Frișcă (10%) – 50 g

Cașcaval – 100 g

Făină – 20 g

MOD DE PREPARARE:

1. Carnea de pui se taie bucățele şi se prăjește fără ulei, până la culoare albă.

2. Ceapa se taie semi inele, ciupercile în patru, şi împreună se înăbușă până la evaporarea lichidului

3. Cartofii se fierb cu coajă, se răcesc în apă rece, se curăţă de coajă şi se dau prin răzătoare.

4. La amestecul de ciuperci şi ceapă se adaugă carnea de pui, laptele şi frișca, făina, sare şi condimente după gust. Amestecăm compoziția până se va îngroșa puțin.

5. Turnăm amestecul în forma de copt, deasupra punem cartofii şi presărăm cu cașcaval.

6. Coacem budinca 20 minute la 230 – 250 grade.

POFTĂ BUNĂ!