Budincă de cartofi cu caşcaval şi usturoi – o rețetă delicioasă, din cele mai accesibile ingrediente!

INGREDIENTE pentru 4 porţii

  • 6 cartofi medii
  • 2 ouă
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 linguri de maioneză
  • 100 g de cașcaval
  • 1 lingură de mărar uscat sau altă verdeață după gust
  • sare şi piper negru;

MOD DE PREPARARE:

1. Daţi caşcavalul prin răzătoare. Zdrobiți usturoiul.

2. Uniţi jumătate din cantitatea de caşcaval cu 1 ou şi mărarul uscat. Acest amestec îl vom pune deasupra pentru a obține cojita rumenă.

3. Amestecați oul rămas, cașcavalul, usturoiul şi maioneza.

4. Curățați şi daţi cartofii prin răzătoare. Amestecați-i  cu compoziția de maioneză. Potriviți gustul cu sare şi piper.

5. Turnaţi compoziţia în forma de copt, iar deasupra distribuiți uniform amestecul de ou-caşcaval-verdeață.

6. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la temperatura 180°C, timp de 40 de minute, până se va rumeni frumos.

POFTĂ BUNĂ!