Budincă din brânză cu gust din copilărie! Se prepară foarte ușor şi este extraordinară!

Astăzi vă recomandăm reţeta unei budinci din brânză super delicioasă, la fel de aromată şi gingașă precum în copilărie. Aceasta se prepară foarte simplu, din ingrediente accesibile. Poate fi servită ca gustare sau desert la o cină cu prietenii. Combinată cu o bilă de înghețată, gem sau cremă este un desert pe placul tuturor. Pregătiţi şi savurați cu drag!

INGREDIENTE:

  • Brânză de vaci – 500 g
  • Ouă – 1 bucată
  • Zahăr – 3 linguri
  • Griș – 2 linguri
  • Stafide – 50 g
  • Ulei – 1 lingură
  • Sare – ½ linguriță
  • Bicarbonat de sodiu – ¼ linguriță
  • Vanilie – după gust;
  • Smântână;

MOD DE PREPARARE:

1. Treceți brânza de vaci printr-o sită, pentru a obține o compoziție fină, omogenă.

2. Mixați cu tel oul şi zahărul. Turnați amestecul în compoziția de brânză. Amestecați.

3. Adăugați grișul, stafidele, uleiul, sarea, bicarbonatul şi vanilia după gust. Amestecați bine.

4. Ungeți forma de copt cu unt, presărați-o cu griş sau făină. Turnați compoziția de brânză, distribuiți-o uniform.

5. Ungeți budinca deasupra cu smântână.

6. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit la temperatura 180-200ºC, timp de 25-30 de minute, până se rumenește frumos.

7. Scoateţi desertul din cuptor, lăsaţi-l puţin să se răcească apoi serviți cu plăcere.

POFTĂ BUNĂ!