Caserolă cu cartofi şi pește în crustă de cașcaval- alegerea perfectă pentru o cină ușoară şi gustoasă!

INGREDIENTE:

  • Cartofi – 5-6 bucăţi
  • File de pește (oricare)- 500 g
  • Roșii – 2 bucăţi
  • Ceapă – 1 bucată
  • Cașcaval;
  • Verdeață;
  • Frișcă;
  • Sare, piper, condimente – după gust.

MOD DE PREPARARE:

1. Curățați şi tăiați cartofii rondele subțiri.

2. Tăiați ceapa inele, roșiile deasemenea rondele, iar fileul de pește bucăţi nu prea mari.

3. Tăiați cașcavalul felii subțiri ca pentru sandwich-uri. mărunțiți verdeața.

4. În frișcă adăugați putină sare, piper şi condimente pentru pește.

5. În forma de copt așezați în straturi: cartofii, apoi ceapa, după care peștele.

6. Presărați putină sare şi verdeață mărunțită, apoi turnați o parte din cantitatea de frișcă.

7. Urmează un strat de roșii, din nou frișcă  şi ultimul strat – feliile de cașcaval, astfel ca să acopere toată suprafața formei de copt. Cantitatea rămasă de frișcă turnați-o cu atenție pe margini.

8. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la temperatura 200-220ºC, timp de 25-30 de minute.

POFTĂ BUNĂ!