Carne de pui înăbușită la borcan – o conservă excelentă pentru cămara ta!

Carnea de pui înăbușită la borcan – este ideală în perioada rece a anului atunci când doriți să preparați o cină sau un prânz rapid. Se prepară din câteva ingrediente simple – e nevoie de pui şi condimentele preferate, pe care le combinați şi le dați la cuptor, iar iarna vă bucurați de o mâncare savuroasă.

INGREDIENTE:

Carne de pui – 2 kg

Piper negru boabe – 20 bucăţi

Sare – 20 g

Frunze de dafin – 4 bucăţi

Condimente – după gust;

MOD DE PREPARARE:

1. Îndepărtați pielea de pe pui, tăiați-l bucăţi.

2. Separați carnea de oase. Puneți bucățile de carne într-un vas, adăugați sare, piper şi condimentele preferate. Daţi vasul cu carne la frigider pe 40 de minute.

3. Pregătiți borcanele – sterilizați-le.

4. În fiecare borcan puneți câte 10 boabe de piper negru şi câte 2 frunze de dafin.

5. Aranjați bucățile de carne în borcane (nu le puneți prea strâns), acoperiți borcanele cu folie în loc de capace.

6. Puneți borcanele în cuptorul rece, apoi conectați-l la 150 C şi lăsați-le 4-5 ore.

7. Apoi deconectați cuptorul şi lăsați borcanele în el 30 minute să se răcească.

8. Închideți ermetic borcanele cu capace sterilizate, întoarceți-le cu gura în jos şi răciți-le sub plapumă. Depozitați-le la loc răcoros.

POFTĂ BUNĂ!