Carne înăbuşită în stil thailandez. O gustare consistentă, delicioasă şi uşor de preparat!

Ingrediente:

500 g de carne de porc sau de vită
1 ardei gras
1 pahar de lapte

curry
sos de soia
sare
ulei

Mod de preparare:

1.Carnea se taie pai.

2.Ardeiul se curăţă şi se taie în forma dorită.

3.Carnea se pune într-o tigaie cu ulei încins şi se rumeneşte un pic. Apoi se pune capacul şi se înăbuşă în sucul propriu, la foc moderat.

4.Când s-a evaporat sucul, se adaugă laptele şi se lasă să fiarbă înăbuşit, la foc mic, până se evaporă şi laptele.

5.Apoi se adaugă ardeiul şi se lasă sa mai fiarbă sub capac încă 5 minute.

6.Când ardeiul este gata se adaugă curry, sosul de soia şi sarea şi se mai lasă încă 5 minute să se înăbuşe.

7. Se serveşte cu orez.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa