INGREDIENTE:
- Broccoli – 500 g
- Ouă – 5 bucăţi
- Smântână – 300 g
- Cașcaval tare – 200 g
- Unt – 2 linguri
- Pesmeți – 2 linguri
- Sare, piper – după gust
MOD DE PREPARARE:
1. Încingeți cuptorul la 240º C.
2. Fierbeți buchețelele de broccoli în apă cu sare, 10 minute. Apoi scurgeți apa.
3. Radeți cașcavalul prin răzătoare.
4. Într-un bol amestecați ouăle, smântâna, cașcavalul ras şi puţină sare şi piper.
5. Ungeți forma de copt cu unt. Presarăți-o cu pesmet. Aranjați broccoli, apoi turnați amestecul de smântână.
6. Coaceți mâncarea în cuptorul preîncălzit 15-20 de minute.