Castraveți crocanţi în frunze de varză, fără sterilizare. O reţetă originală care nu trebuie să lipsească din cămara unei gospodine!

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

2 kg de castraveţi
frunze de varză pentru toţi castraveţii
1,5 pahar de suc de mere
1 l de apă

2 linguri de zahăr
1,5 lingură de sare
condimente după dorinţă şi gust

Mod de preparare:

1.Fiecare castravete se înveleşte într-o frunză de varză după care se pune în borcan.

2.Sucul de mere, apa, sarea şi zahărul se amestecă, se fierb şi se adaugă condimentele.

3.Saramura se toarnă peste castraveţi, se acoperă borcanul cu un capac şi se lasă să se răcească.

4.Saramura din borcan se scurge într-o cratiţă şi se fierbe din nou, apoi se toarnă peste castraveţi. După ce se răceşte se repetă procedura.

5.Apoi borcanul se închide ermetic.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa