Cea mai BUNĂ marinadă pentru carne de pui! Carnea este SUCULENTĂ indiferent că o gătiți la grătar sau în cuptor!

După ce marinați carnea de pui, o puteți găti fie la cuptor fie la grătar, dar, să nu exagerați cu timpul de coacere. 20 – 30 minute la temperatura de 180 C – este suficient.

Pentru moliciune maximă: marinadă cu apă gazată.

3 linguri smântână

1/4 pahar apă gazată

3 căței usturoi

1 linguriță muștar

piper

1/2 linguriță condimente pentru carne de pui

Preparare: striviți usturoiul. Amestecați toate ingredientele și marinați carnea de pui 30 minute. După 30 minute sărați carnea și o puteți pregăti.

Pentru crustă caramelizată: marinadă pe bază de miere.

2 linguri unt

5 linguri sos de soia

2 linguri miere

3 căței usturoi

1 linguriță ghimbir

sare, piper

Preparare:radeți ghimbirul, presați usturoiul, adăugați untul, mierea, sosul de soia și condimentele. Lăsați carnea să se marineze o oră. Puneți sarea imediat înnainte de prelucrarea termică.

Cu accent oriental: cu curry și smântână.

3 linguri smântână

1 cățel usturoi

1 linguriță curry praf

sare, piper

Preparare: presați usturoiul, amestecați toate ingredientele și marinați carnea de pui 30 minute.

Cel mai simplu: pe bază de iaurt natural.

2 pahare iaurt natural

4 căței usturoi

1/2 lămâie

cimbru,piper

1/2 ceapă

Preparare: presați usturoiul, stoarceți sucul din lămâie, mărunțiți ceapa. Amestecați toate ingredientele și marinați carnea timp de 30 minute:

În stil Italian: cu oțet balzamic

1/4 cană oțet balzamic

1/4 cană ulei de măsline

3 căței usturoi

piper negru și roșu

Preparare: presați usturoiul și amestecați toate ingredienteșe. Adăugați carnea și lăsați să se marineze 30 minute.

Poftă bună!