Cea mai delicată salată cu ficat de pui! Un deliciu irezistibil şi sănătos, care va fi pe placul tuturor!

Ingrediente:

350 g ficat de pui
1 ceapă
1 morcov
3 ouă

3 castraveţi marinaţi
3 căţei de usturoi
100 g de caşcaval tare
maioneză

sare
mărar proaspat
frunze de salată
ulei

Mod de preparare:

1.Ficatul se spală în apă rece, se pune într-o cratiţă cu apă şi se fierbe 15 minute (din momentul de când a început să fiarbă) la foc mediu. Cu 3 minute înainte să fie gata se adaugă sarea, apoi se scoate din apă şi se lasă să se răcească.

2.Ouăle se fierb tari (8-10 minute din momentul de când a început să fiarbă).

3.Ouăle răcite şi curăţate, se dau pe răzătoarea mare.

4.Castraveţii se dau pe răzătoarea mare.

5.Ceapa se taie cubuleţe şi se prăjeşte pănă devine transparentă în tigaia încinsă cu ulei. Apoi se aduagă morcovul ras şi se prăjeşte până este gata.

7.Usturoiul tocat mărunt se adaugă peste ceapă şi morcov şi se mai prăjeşte 1 minut, apoi se lasă să se răcească.

8.Ficatul răcit se taie fâşii subţiri.

9.Frunzele de salată se aranjează în formă de cerc pe marginea farfuriei. Apoi se aranjează salata în straturi:

1 strat: plasă de maioneză
2 strat: ficat
3 strat: plasă de maioneză
4 strat: castraveţi marinaţi

5 strat: ceapă şi morcov
6 strat: plasă de maioneză
7 strat: oul
8 strat: caşcaval şi se decorează cu verdeaţă

10.Se pune pentru 2 ore în frigider, apoi se serveşte.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa