Cea mai delicioasă carne de vită pregătită în stil japonez! Va fi pe placul întregii familii!

Astăzi vă recomandăm cu drag să încercați o rețetă din bucătăria japoneză. Carnea de vită înăbușită cu legume, sos de soia şi semințe de susan este o mâncare foarte simplă, aromată şi gustoasă, care poate fi preparată atât pentru masa de sărbătoare cât şi în fiecare zi. Se servește cu garnitură de orez şi cu siguranță va fi pe placul familiei tale. Pregătiți şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

  • Carne de vită – 500 g
  • Ceapă – 1 bucată
  • Ciuperci champignon – 100 g
  • Varză – 300 g
  • Vin sec roșu – 100 ml
  • Sos de soia – 50 ml
  • Semințe de susan – 30 g
  • Ulei – 100 ml
  • Miere – 1 linguriță

MOD DE PREPARARE: 

1. Tăiați carnea pai gros.

2. În tigaie încălziți uleiul, apoi adăugați sosul de soia, când apar bulele puneți carnea. Lăsați carnea să se prăjească la foc mare aproximativ 10 minute.

3. Între timp tăiați varza pai subţire, ceapa semi inele, ciupercile fășii.

4. Când se va evapora tot lichidul adăugați vinul, înăbușiți carnea în continuare la foc mare.

5. Când cantitatea de lichid se va micșora , faceți focul mai mic şi adăugați ceapa, amestecați. Lăsați să se prăjească 3-4 minute.

6. Apoi adăugați ciupercile, amestecați cca 30 de secunde apoi adăugați varza  şi din nou amestecați. Înăbușiți totul împreună cca 30 de minute la foc mic.

7. Când carnea va fi gata, luați tigaia de pe foc, adăugați semințele de susan şi mierea, amestecați. Apoi mâncarea poate fi servită cu garnitura preferată.

POFTĂ BUNĂ!