INGREDIENTE:
- Sfeclă roșie – 1 bucată
- Cartofi – 3 bucăţi
- Prune uscate – 50 g
- Ouă – 4 bucăţi
- Nuci – 50 g
- Iaurt grecesc sau maioneză – 150 g
- Sare – după gust
MOD DE PREPARARE:
1. Fierbeți cartofii, ouăle şi sfecla. Lăsați-le să se răcească şi curățați-le de coajă.
2. Înmuiați prunele uscate în apă fierbinte, după care tăiați-le bucăţi.
3. Separați albușurile şi gălbenuşurile. Tăiați cubulețe cartofii şi sfecla.
4. Aranjați salata pe un platou, ungând fiecare strat cu iaurt şi adăugând putină sare, în următoarea ordine: sfecla tăiată cubulețe, cartofii tăiați cubulețe, gălbenuşurile mărunțite, prunele uscate şi albușurile.
5. Decorați salata cu nuci mărunțite şi dați-o la frigider câteva ore, apoi savurați-o cu plăcere.
POFTĂ BUNĂ!