Cea mai rapidă şi delicioasă ruladă de pui, un mezel de casă sănătos!

Nu-mi place să cumpăr salam, bineînţeles că este delicios, dar cunoscând ce este inclus în compoziţie, îmi dispare imediat pofta de mâncare. De aceea prefer să înlocuiesc salamul din comerţ cu rulada de pui preparată de mine. În primul rând se prepară repede şi uşor, în al doilea rând este foarte gustoasă şi sănătoasă.

Ingrediente:

1 kg de piept de pui
25 g de gelatină
2 căţei de usturoi
sare
boia de ardei
piper negru

Mod de preparare:

1.Pieptul de pui se taie bucăţi medii, usturoiul se zdrobeşte.

2.Gelatina se pune timp de 10 minute  în apă să se umfle.

3.Se pun toate îngredientele într-un bol şi se amestecă.

4.Apoi compoziţia se pune pe peliculă alimentară şi se rulează în 10 straturi, astfel încât rulada să fie fermă, se leagă la capete.

5.Rulada se pune în apă şi se fierbe exact o oră.

6.Când se răceşte se pune in frigider.

Poftă bună!

Dacă ţi-a plăcut această reţetă, distribuie prietenilor!

Sursa