Cea mai simplă şi rapidă rețetă de varză murată – atât de gustoasă, încât nu te poți opri din mâncat!

INGREDIENTE:

  • Varză albă – 1 căpățână
  • Sfeclă roșie;
  • Usturoi;
  • Piper negru boabe;
  • 1 ardei iute
  • Sare (2 linguri la 1 litru de apă)
  • Apă;

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați varza bucăţi potrivite.

1-2

2. Tăiați sfecla rondele, curățați usturoiul, tăiați bucăţi ardeiul iute. Aranjați legumele într-un vas în straturi: varza, apoi rondelele de sfeclă, cățeii de usturoi, boabele de piper negru şi bucățile de ardei.

3. În apa clocotită adăugați sarea şi amestecați până se va dizolva complet.

1-2

4. Turnați saramura fierbinte peste legume, acoperiți-le cu o farfurie, iar cratița cu un capac.

1-2

5. Peste 4-5 zile varza murată este gata. Saramura obținută este foarte benefică pentru stomac.

1-2

POFTĂ BUNĂ!