INGREDIENTE:
- Brânză de vaci (moale) – 350 g
- Unt – 250 g
- Făină – 420-450 g
- Praf de copt – 1 linguriță
- Vanilie – 1 g
- Zahăr – 100 g
MOD DE PREPARARE:
1. Frecați brânza de vaci, vanilia şi untul moale cu o furculiță.
2. Adăugați făina cernută şi praful de copt. Inițial luați 400 g de făină, iar la necesitate mai adăugați. Frământați aluatul. Trebuie să obțineți un aluat moale, nelipicios.
3. Înveliți coca cu o peliculă şi puneți-o la frigider 30 de minute.
4. Întindeți aluatul răcit într-o foaie cu grosimea 1,5 cm. Decupați biscuiții de forma preferată.
5. Înmuiați biscuiții în zahăr (cu o singură parte) şi așezați-i pe tava tapetată cu hârtie de copt.
6. Coaceți desertul în cuptorul preîncălzit la temperatura 200°C, timp de 15-20 de minute.
7. Lăsați-i puţin să se răcească şi savurați-i cu plăcere. Sunt deosebit de delicioși calzi.
POFTĂ BUNĂ!