Cel mai delicios Julien din ciuperci – gustul rafinat vă este garantat!

Dacă doriți să vă delectați cu un prânz consistent, atunci vă propunem să încercați această rețetă franceză de Julien. Este o mâncare ușor de preparat şi foarte gustoasă. Puteți să o pregătiți într-o zi obișnuită sau la masa de sărbătoare, vă asigurăm că oaspeții vor aprecia pe măsură acest deliciu. Pregătiţi şi savurați cu plăcere!

INGREDIENTE:

  • Ciuperci champignon  – 500 g
  • Ceapă – 2 bucăţi
  • Smântână – 200 g
  • Cașcaval tare – 300 g
  • Usturoi – 1 cățel
  • Unt – 4 linguri
  • Făină – 1 lingură
  • Sare şi piper negru măcinat – după gust

MOD DE PREPARARE:

1. Tăiați ciupercile felii şi căliți-le în 2 linguri de unt. Scurgeți lichidul format în timpul prăjirii într-un bol aparte.

2. Tăiați ceapa mărunt, adăugați-o în tigaia cu ciuperci, mai adăugați şi 2 linguri de unt şi prăjiți legumele împreună aproximativ 5 minute.

3. Adăugați smântâna şi făina în bolul cu suc de la ciuperci, amestecați bine compoziția.

4. Turnați sosul obținut în tigaia cu legume şi înăbușiți încă 5 minute.

5. Radeți cașcavalul prin răzătoare.

6. Ungeți cu usturoi formele în care veți pregăti mâncarea.

7. Turnați compoziția în forme, presărați cu caşcaval şi coaceți mâncarea în cuptorul preîncălzit la temperatura 200ºC, timp de 5-7 minute.

POFTĂ BUNĂ!