Cel mai gingaș şi delicios desert pe care îl poți prepara pentru cei dragi! Se FACE uşor, din cele mai ACCESIBILE ingrediente!

INGREDIENTE:

pentru blat:

  • 120 g de făină
  • 4 ouă
  • 120 g de zahăr
  • ¼ linguriță de vanilie
  • 1 linguriță de praf de copt
  • o priză de sare

pentru cremă:

  • 200 g de brânză de vaci (9-15%)
  • 100 g de zahăr
  • 250 ml de frişcă (33%)
  • ¼ linguriță de vanilie
  • pudră de cacao pentru decor

MOD DE PREPARARE:

1. Mixați ouăle, adăugând treptat zahărul, până obțineți o spumă de culoare deschisă.

2. Cerneţi făina. Amestecați-o cu praful de copt, sare şi vanilie. Încorporaţi ingredientele uscate în amestecul de ouă, în porții nu prea mari. Amestecaţi cu acurateţe pentru a păstra compoziţia aerată. Trebuie să obţineţi un aluat omogen, de densitate medie.

3. Tapetați forma (20×30 cm) cu hârtie de pergament. Ungeţi-o uşor cu unt şi turnaţi aluatul. Distribuiţi-l uniform.

4. Coaceţi blatul în cuptorul preîncălzit la temperatura 200°C, timp de 10 minute. Lăsaţi blatul să se răcească.

Crema:

5. Mixaţi brânza de vaci cu zahăr şi vanilie până obțineți o compoziție cremoasă, omogenă.

6. Separat mixați frişca rece până la îngroșare. Uniţi ambele compoziții.

7. Tăiați blatul răcit în jumătate.

8. Ungeți primul blat generos cu cremă. Acoperiți cu al doilea blat.

9. Ungeți prăjitura lateral şi deasupra cu crema rămasă.

10. Presărați desertul cu pudră de cacao şi dați-l la frigider pe 2 ore, pentru a se îmbiba.

POFTĂ BUNĂ!