Cele mai suculente chiftele de pui, pe care le-am gustat vreodată. Află care este ingredientul secret.

INGREDIENTE:

File de pui – 500 g

Ou – 1 bucată

Fulgi de ovăz (care se pregătesc rapid) – 1/2 pahar

Lapte sau apă – 1/2 pahar

Ceapă – 1 bucată

Usturoi – 2 căței

Sare, piper – după gust

Paprika – după gust

Ulei – pentru prăjire

MOD DE PREPARARE:

1. Amestecați oul cu laptele (sau apa), turnați lichidul peste fulgii de ovăz şi lăsați-i să stea 20 de minute.

2. Treceți carnea prin mașina de tocat sau mărunți-o în blender. Amestecați-o cu usturoiul zdrobit şi ceapa mărunțită.

3. Amestecați fulgii de ovăz umflați cu paprica, sare şi piper după gust. Adăugați amestecul în carnea tocată.

4. Formați şi prăjiți chiftele la foc mare din ambele părți, apoi micșorați focul şi pregătiți-le până sunt gata. Dacă preferați crusta crocantă, atunci  tăvăli-le înainte de prăjire prin nuci sau alune mărunțite.

Aceste chiftele pot fi pregătite şi în cuptor. O altă idee ar fi să puneți în interior o bucățică de cașcaval – şi în rezultat ve-ţi avea cele mai apetisante şi delicioase chiftele.

Serviți chiftele cu sos de smântână sau sos dulce acrișor.

POFTĂ BUNĂ!