Chapati – cele mai simple turte făcute acasă, care se potrivesc cu orice fel de mâncare!

INGREDIENTE:

  • Făină – 3 căni
  • Apă – 1 cană
  • Drojdie uscată – 2 lingurițe
  • Sare – 2 lingurițe
  • Ulei de măsline – 2 lingurițe

MOD DE PREPARARE:

1. Dizolvați drojdia în apă caldă. Lăsați-o 2 minute apoi adăugați făina, sarea, şi uleiul. Amestecați bine ingredientele.

2. Apoi transferați aluatul pe o suprafață presărată cu făină şi frământaţi-l aproximativ 5-7 minute, până obțineți un aluat neted, elastic.

3. Puneți coca într-un bol uns cu ulei, acoperiți-l cu o folie de plastic şi dați-l la cald, aproximativ 1 oră, până îşi va mări volumul de 2 ori.

4. Împărțiți aluatul dospit în 8 părți egale din care întindeți turte cu grosimea 5-7 mm.

Chapati poate fi preparată atât în cuptor cât şi pe tigaie.

5. Dacă alegeți prima metodă atunci încălziți cuptorul la 220°C, puneți turtele pe tavă şi coaceți-le 3 minute. În cuptor turtele se vor umfla rapid. Când vor avea forma aproape sferică sunt gata. După ce s-au copt acoperiți-le cu un prosop de bucătărie.!

Dacă alegeți metoda pe tigaie – atunci turnați puţin ulei şi prăjiți-le pe ambele părți câte 1-2 minute pe fiecare parte.

Se servesc calde.

POFTĂ BUNĂ!