Chec cu fructe uscate. Răsfață-ţi prietenii şi familia cu un deliciu absolut!

INGREDIENTE:

Unt – 150 g

Zahăr – 150 g

Extract de vanilie – 1 linguriță

Ouă – 5 bucăţi

Stafide – 550 g

Merișor uscat – 160 g

Portocală – 1  bucată

Miere – 1 lingură

Făină – 185 g

Praf de copt – 1 linguriță

Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță

Scorțișoară – 0,5 linguriță

MOD DE PREPARARE:

1. Pregătim ingredientele.

1-18

2. Amestecați untul moale (150 g), zahărul (puteți lua zahăr brun- gustul va fi mai interesant şi culoarea mai intensă) şi extractul de vanilie ( 1 linguriță, doar natural, dacă nu aveți nu puneți acest ingredient şi nu-l înlocuiți)

1-18

3. Încorporați câte 1 ou, continuând să amestecați.

1-18

4. Pregătiți coaja de portocală (se pot lua şi alte citrice, radeți atent doar stratul galben al coajei, stratul alb va provoca gust amar produsului).

1-18

5. Adăugați stafidele, merișorul uscat şi mierea (puteți lua alte fructe uscate după preferință, ideea e să respectați masa totală).

1-18

6. Adăugați coaja de portocală rasă.

1-18

7. Într-un alt vas amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul şi scorțișoara.

1-18

8. Uniți ingredientele uscate cu compoziția lichidă. Amestecați până la o masă omogenă.

1-18

9. Ungeți forma (d 18 cm) cu unt, apoi presarăți cu făină şi tapetați cu hârtie de copt.

1-18

10. Turnați aluatul în formă şi coaceți la temperatura 160 de grade, până checul este gata. Aceasta va dura cam 1-1,5 ore. Dacă la un moment dat vedeți că partea superioară se arde acoperiți cu folie de aluminiu.

Lăsați checul să se răcească puțin şi înveliți-l (încă cald) în peliculă. Păstrați-l la temperatura camerei. Pentru decor faceți o cremă de frișcă sau din cremă de brânză și fructe proaspete. Dacă periodic o să îmbibați checul cu alcool, se va păstra chiar şi 1 lună.

1-18

1-18

POFTĂ BUNĂ!